Martabak telor

Resep kulit martabak...
Bahan :
➡ 250 gr tepung terigu
➡ 50 ml minyak goreng
➡ 250 ml kurleb air
➡ Garam secukupnya
➡ Minyak untuk merendam

Cara membuat :
➡ Siapkan baskom masukan tepung, garam, minyak aduk rata ➡ Tuangkan air sedikit demi sedikit
➡ Oleni hingga adonan kalis, tekstur mirip adonan roti
➡ Setelah adonan kalis bg adonan sesuai selera
➡ Lalu rendam semua adonan hingga terendam
➡ Diamkan 10 ~ 20 menit
➡ Setelah itu ambil adonan giling hingga adonan kulit tipis tp jgn robek
➡ Kulit siap di beri isian.

Resep kari daging...
Bahan : ➡ Daging cincang secukupnya
➡ Bubuk kari instan
➡ Gula
➡ Lada
➡ Saos tiram
➡ Duo bawang di cincang
➡ Kaldu bubuk
Pelengkap :
➡ Telor ➡ Daun bawang secukupnya

Cara membuat : ➡ Tumis duo bawang hingga harum, masukan daging cincang, goreng sampai kuning
➡ Masukan sedikit air, saos tiram, lada, bubuk kari serta kaldu bubuk
➡ Koreksi rasa klu sudah Ok rasanya masak hingga air kering

Resep acar martabak...
Bahan :
➡ Timun di potong dadu di buang bijinya
➡ Kecap asin
➡ Cuka
➡ Garam
➡ Gula
➡ Cabe rawit
➡ Air panas

Cara membuat :
➡ Ambil mangkok masukan air panas, gula, garam, cuka, kecap asin ( agar warna coklat kehitaman ) aduk rata n koreksi rasa
➡ masukan timun n cabe rawit.

Catatan :
➡ Saat menggoreng martabak sering bolak balik n di tusuk" garpu kulitnya agar bagian dlm masak merata
➡ Klu masukan potongan timun jgn saat air msh hangat krna timun nnti akan brubah wrna ( Sprti punya saya awalnya cantik wrna timunnya saat brubah wrna jd 😢 )
#martabaktelor
#saveresep
#recook
#martabakkakilima
#resepmartabaktelor
#resepmartabakkakilima