Nambahilmu

4 butir telur

2 sdm tepung beras (larutkan dgn sdkit air)

4 sdm kelapa (sangrai)

2 batang daun bawang

2 batang daun seledri

4 buah cabe merah keriting (iris)

Secukupnya garam, gula & royco

Bumbu Halus :

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

2 buah kemiri

Langkah

10 menit

📝

Sangrai kelapa. Campur semua bahan, aduk rata pelan saja agar tidak berbuih. Kalau berbuih nanti telur akan kempis setelah mateng.

📝

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong dan masak merata ke dalam. Beri sedikit minyak dan ratakan.

📝

Balik perlahan agar telur tidak hancur. Saya balik na pakai penyaring minyak😄 masak hingga matang merata.

Sajikan dan selamat menikmati🌷

Martabak manis dijamin jadi 🥰

Bahan-bahan:

12 sdm terigu (aku pake segitiga biru?
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 butir telur
175 ml air

Toping :

margarin
meises coklat
keju
sesuai selera opsi lain

Langkah 1.

Kocok telur + gula
(saya pakai garpu) lalu campurkan kedalam bahan (langkah 2)  lalu tambahkan air.
Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah2:

campurkan tepung, garam, baking powder dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

**Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam. Tutup dengan serbet atau kain bersih.

**Panaskan teflon sampai panasnya merata. cek dengan ciprat2 air sedikit. jika sudah panas kecilkan api sekecil2 mungkin.

**Siapkan adonan.
Tambahkan dengan BAKING SODA
lalu aduk sebentar kemudian tuangkan kedalam teflon. ratakan tepinya dengan bawah sendok agar terbentuk bagian kriuk2nya.

**Agar adonan bagus. Jangan tutup teflon sebelum keluar lubang2 diadonan teflon. saat adonan masih basah jangan lupa ditaburi dengan gula.

**Setelah dirasa matang. Angkat dan hias dengan toping sesuai selera. Taraaaaaaaaaam. martabak siap dieksekusi