Nambahilmu

_____

.

Bahan A 

250gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)

60gr gula pasir butiran halus

1 sdt ragi instan

1/2 sdt Baking Powder

Bahan B

135gr susu cair

Bahan C 

35 margarin

1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis, Masukkan bahan C hingga kalis (saya nguleninya tidak sampai elastis)

2. Istirahatkan selama 10menit dengan ditutup plastik atau lap bersih

3. Gilas adonan lebar,oles susu cair taburi dengan wijen sampai rata

4. Gilas ringan biar wijen menempel sempurna,potong2 memanjang

4. Profing sampai mengembang hampir 2 kali dari ukuran awal

6. Goreng sampai matang kekuningan

SELAMAT MENCOBA 😍#rotigoreng

#rotibantal

🌺 Bahan-bahan 🌺

125 gr tepung terigu

2 Sdm tepung tapioka

1 butir telur

2 sdm minyak goreng

1/4 sdt garam

300 ml air

🌺 CARA MEMBUAT 🌺

1.Campur semua bahan jadi satu, aduk dengan whisk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

2.Siapkan teflon. Panaskan dengan api sedang agak kecil. Beri sedikit minyak, lalu lap dengan tissue

3. Angkat teflon dari kompor, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Tuang satu sendok sayur adonan, putar teflon dan ratakan agar hasilnya tipis

4.Letakkan lagi teflon di atas kompor. Tunggu hingga pinggiran kulitnya terkelupas dari teflon

5.lepaskan kulit lumpia perlahan. Ulangi hingga adonan habis

Selamat mencoba 🫰

#resep #masakan #makanan #jajanan #kuliner #nusantara #fyp #viral #jangkauan #cooking #menu #hidangan

Kukus menggunakan kain puring 

Beri  lubang ditrngah kukus selama 20 menit

* Pindahkan beras ke panci lain 

Tuang air mendidih diberas setinggi batas beras

Tutup dan diamkan selama 15 menit tanpa dimasak

"Pindahkan beras dan kukus kembali dengan kain puring tutup selama 15-20 menit

#masaknasiyangbenar

#nasigoreng #tipsnasigoreng #tipsmasaknasi

Bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula

- 1/2 sendok teh ragi instan

- 150 ml air hangat

- Isian sesuai selera (misalnya daging, kacang hijau, atau manis)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

3. Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan selama 1 jam hingga mengembang.

4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran bakpao yang diinginkan.

5. Pipihkan adonan dan tambahkan isian di tengahnya.

6. Tutup adonan dan bulatkan hingga rapi.

7. Kukus bakpao selama 10-15 menit hingga matang.

8. Sajikan bakpao hangat dengan saus atau kecap sesuai selera.

Selamat mencoba!

 BIJI KETAPANG

Resep paling mantul 

1 kg tepung terigu

1bungkus blue band

250 gram gula pasir yg halus(kalo suka manis ditambah lg dikit gulanya)

1 butir telur ayam

1 kelapa 

air sedikit

Vanili ½ bungkus

cara buat =

campur smua bahan,, aduk jadi 1 kecuali tepung 

Setelah diaduk rata campur terigu dikit sedikit sampe habis .. uleni ampe rata Kalis dan bisa dibentuk  bisa dikasih air dikit saja biar pas adonan,

di gulung2 bentuk memanjang

digunting ,,,

digoreng,,,,,

selesai

Resep ke 2

Bahan sama semua seperti diatas 

Hanya perbedaan nya kelapa disangrai sampai coklat jangan sampai gosong 

#resepbijiketapang

Jajanan waktu masih SD 🤫🤭

.

SATE ACI 

By @dapur_vista

• • •

BAHAN :

225 g tepung tapioka

50 g tepung terigu

secubit garam

2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 batang daun bawang

-+ 1,5 gelas air panas

.

BUMBU PEREDAM :

5 buah cabe rawit

2 bh cabe merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

segenggam kacang tanah, digoreng

secukupnya kecap manis

secukupnya garam dan gula merah

secukupnya minyak goreng

secukupnya air

.

CARA :

➡️ buat sate aci :

haluskan bawang putih dan ketumbar, cuci daun bawang dan iris-iris halus.

dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam. aduk rata, masukkan bumbu halus bersama irisan daun bawang, beri air panasnya sedikit-sedikit, aduk cepat, uleni sampai kalis, bentuk bulat panjang, olesi minyak goreng di saringan kukusannya, lalu kukus kira-kira selama 30 menit hingga matang.

angkat dan tunggu hingga dingin baru bisa di potong dadu, kemudian tusuk-tusuk dengan tusukan sate.

.

➡️ bumbu sate dan bumbu perendam : goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga layu, kemudian angkat dan ulek bersama kemiri, ketumbar dan kacang tanah gorengnya hingga halus.

siapkan wajan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. tambahkan air, garam, gula merah dan kecap manis, masak hingga bumbu agak kental, jangan lupa koreksi rasa.

ambil secukupnya bumbu kacangnya, tambahkan minyak goreng dan kecap manis, aduk rata, kemudian balurkan pada sate aci yang sudah ditusuk tadi.

.

siapkan bakaran, tunggu hingga panas, lalu bakar sate acinya, sambil sesekali di bolak balik dan diolesi bumbu perendam, bakar hingga sate aci matang.

sate aci yang sudah di beri tambahan bumbu kacang jadi tambah mantap, sajikan selagi hangat 😋

.

.

.

.

#kuliner #kulinerbandung #kulinerjakarta #kulinersurabaya #kulinerjogja #kulinermedan #makananenak #jajanan #jajanankekinian #cemilan #cemilanenak #cemilansehat #jajanansd #sate #jajananjadul #Resepsateaci #sateaci