pie bali

Resep pie bali 

Bisa pakai teplon atau cetakan pie 

kulit: 

125 gr mentega dlm keadaan beku/dingin
1 sdm gula halus
250 gr tpg segitiga biru

Bahan Fla:

3 btr kng telur
200 gr susu kental manis
100 ml air

1sendok makan maizena (teplon) 

Cara buatnya :

kulit pie: 

campur semua bahan jd 1, ulenin pake tangan sampe adonan gak lengket di tangan..

cara buat fillingnya :

*Kocok telur dulu pake garpu, campur susu dan air. 

(Bisa tambahin sdikiti vanili bubuk, biar wangi). 

*aduk rata, 

saring (kl aq sih gak pake saring2, buat dimakan sdiri.) 

disaring itu biar hasilnya bagus, nampak licin.

terus adonan kulit pie, taruh di cetakkan yaa. Kalo lg rajin, aq pipihkan ampe ketebalannya rata (kira2 tebal 1/2 cm). baru letakkan ke cetakkan. Tusuk2 pake garpu. Abis itu baru tuang adonan isinya. Panggang dlm oven 30 menit an.
suhu oven 160 C. 

kalo pake teflon, adonan isinya tambahin 1 sdm maizena, biar cepet matangnya.  Trus pake api kecil.