Lumpia daging

Cemilan favorit sore hari ini.. Bahan:
2 sdm minyak zaitun
3 sdm air
200 g daging sapi cincang
2 siung bawang putih
1 buah wortel
100 g bihun
Garam
Lada
Minyak

Kulit Lumpia:
2 btr telur
300 g tepung terigu
750 ml air putih
Garam
Minyak

Cara Membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak zaitun di dalam wajan dengan api besar, setelah minyak panas, kecilkan api sedikit, tumis bumbu sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata.
3. Masukkan bawang putih, tumis sampai warnanya menguning.
4. Masukkan air, aduk rata, biarkan menguap.
5. Masukkan wortel, sampai warnanya layu aduk rata.
6. Masukkan bihun, garam dan merica, aduk rata.
7. Masak sampai 15 menit, angkat, dinginkan.
8. Buat kulit lumpia, kocok tepung terigu, telur, garam, dan air dengan kocokan.
9. Panaskan wajan datar, oleskan dengan sedikit minyak
10. Tuang 1 sendok sayur adonan, putar, biarkan berbentuk lingkaran tipis, biarkan matang.
11. Letakkan di atas piring datar.
12. Masukkan isi lumpia, lipat dan tutup.
13. Lakukan sampai semua bahan habis.
14. Panaskan 500 ml minyak goreng di wajan cekung dengan api besar, saat minya panas, kecilkan api sedikit, goreng semua risol sampai warnanya kuning keemasan.
15. Angkat dan letakkan di atas kertas roti.
16. Sajikan saat panas atau hangat. .
.#repost @masaktv .
.
.
.follow @dapur kue lezat. .
#masaktv #indonesia #makanterusss #gedeinperut #foodporn #foodgasm #food #foodpics #foodie #foodstagram #indonesianfood #indonesiapunya #makananindonesia #jelajahmakanan #jelajahnusantara #kuliner #culinary #eat #kulinernusantara#kulineran #kulinersurabaya #kulinerindonesia #makanannusantara #kulinerjakata #makanmalam #kulinerenak #hobimakan #kulinerhits #martabak