Met sore menjelang Malam
-
Bikin pie susu yg mini jumbo, ada gak yach.. 🤭
Kmrn ada liat d ig, pie susu yg pinggirannya di ksh kyk anyaman cakep bgt,,, penasaran lah diriku... trs coba belajar bikin, dan hslnya msh blm rapi 🙈
biarlah yg penting rasanya, Alhamdullilah endolita
Yang msh #dirumahaja hayuu bikin pie susu #ngeribetin 😅
-
Nah buat bikin adonan Pie jg fla nya, saya gunakan chopper CH200 darinya @mitochiba.id , jadi semua bahan tinggal mskkn, gampang bgt.
Yang blm tau klasifikasinya chopper mitochiba CH200 , ini nih :
Hargq Rp 589.000
Memiliki Triple Blade (3 Tingkat Pisau)
Wadah Besar 2.0 Liter
Wadah Kecil 0.7 Liter
2 Pengocok Telur (Besar & Kecil)
2 Speed+Pulse
300 Watt
-
Pie Susu
Loyang pie uk diameter @9cm
-
Hasil nya dapat 7 loyang mini jumbo
Bahan kulit :
135 gr Margarin
15 gr Gula halus
1 kuning telur uk sedang
15 gr Susu bubuk
250 gr Tepung terigu
1 sdm lebih Air
Garam sckpnya
-
1. Mix margarin, gula halus hgg tercampur rata, lalu masukkan kuning telur, mix kembali, lalu masukkan susu, tepung, garam, dan air, mix kembali,
2. Bagi adonan menjadi 7 bgn @71-72 gr
Lalu cetak kdlm loyang/ cetakan
Saya gak olesi loyang dgn margarin ya, tp kalo teman2 mau, monggo d oles, krn tergantung dgn loyang yg teman2 punya.
3. Ambil sisa bgn adonan, bentuk memanjang, lalu letakkn ke bgn pinggiran atas, baru mulai mengukir anyaman di permukaan pinggiran cetakan
4. Tusuk2 memggunakan garpu permukaan adonan, sisihkan
-
Bahan Fla
300 ml Susu Cair full cream
125 ml Susu Kental Manis
20 gr Maizena
3 Kuning Telur
50 gr Keju
Vanila, garam, sckpnya
-
Campur semua bahan, lalu mix hgg rata, saring, hilangkan buih yg ada d atasnya
Tuangkan fla kdlm kulit pie
-
Sebelumnya panaskan oven suhu 150 derajat celcius api atas bawah
-
Panggang selama 15-20 menit suhu 150 dc api atas bawah, rak bawah
-
Lanjutkan dgn api atas suhu 125 dc selama 15-20 menit, rak tengah hgg matang, tp api tetap d jaga ya, soale kalo kepanasan, hasil akhir nya gak mulus fla nya, ntr bs retak kalo dingin -
Setelah matang dinginkan, saya gunakan kipas angin, biar cepat dingin
