Resep risol Risolis

Bahan kulit risoles

220 gr tepung terigu (saya pakai segitiga)
30 gr tepung sagu
4 gr garam
2 gr merica
2 gr kaldu bubuk
350 gr susu cair
300 ml air wortel▫100 gr wortel+400 ml air direbus dan diblender menjadi 350 ml air wortel.
2 butir telur
60 gr margarine lelehkan.

Cara membuat :
Campur semua bahan menjadi satu blender atau aduk dengan whisk hingga rata saring.
Cetak dengan cetakan risoles teflon atau teflon bulat biasa.

Isian carrot tuna sweetcorn risoles

9 butir bawang merah 
4 butir bawang putih
2 sendok makan cabe bubuk (bon cabe)
4 cm jahe
200 gr ikan tongkol kukus dan di suir.suir
4 buah wortel import di potong kotak2 kecil
100 gr jagung manis pipil
2 sdm garam
2 sdm gula pasir
1 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
Daun kemangi
5 batang daun bawang iris halus
3 sdm kecap manis
200 ml santan kental
50 ml air
100 gr selai keju (saya pakai mac)
100 gr margarine untuk menumis.

Cara membuat :
Panaskan margarine
Masukan bumbu2 dan tumis hingga harum masukan ikan tongkol kemudian masukan santan kemangi dan daun bawang, terakhir masukan selai keju masak hingga mengental.
Sisihkan.
Siapkan kulit dan isi dengan bahn isian goteng dengan api sedang hingga kuning keemasan.