Nambahilmu

Cake caramel (Cake caramel )

Bahan :

4 butir telur
450 gr gula
450 ml air
150 gr margarine 
125 gr sagu
125 gr terigu
60 gr susu bubuk
1/4 sdm garam
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder

Cara membuat :
Lelehka  gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel jangan diaduk ya biarkan mencair goyang2 kan saja pegangan nya jika ingin mertakan gula nya. 
Setelah larut masukan air dan aduk hingga gula yg mengeras juga larut .
Tambahkan mentega kedalam cairan karamel, setelah mentega cair sisihkam dinginkan suhu ruang.
Campur bahan kering sagu, terigu, garam,susu bubuk dan BAKING POWDER
Ayak dan aduk rata dengan sendok.

Kocok dengan whisk saja sampai berbusa telur kemudian masukan sedikit demo sedikit campuran terigu dan gula karamel secara bergantian hingga adonan habis dan tidak bergeridil, kemudian masukan SODA KUE aduk lagi sebentar.

Tuang kedalam loyang 22x22 yg sudah diolesi mentega dan terigu , panggang hingga matang kirang lebih 30 menit dengan suhu150 di menit ke 15 saya pakai api atas bawah. Tergantung oven masing2 di tes tusuk aja ya untul memastikan sudah matang atau belum.

 jadi entah udah beberapa x saya coba. Jadi yg terpenting itu kenali oven nya, karena bika ambon tergantung proses pemanggangan nya.
Bika Ambon
============
Bahan:
🔸150gr Tepung kanji/ sagu (merk:Tani).
🔸1/2 sdm Tepung ketan.
🔸250gr gula pasir. 🔸10btr kuning telur.
🔸 500 cc santan kental, dari2btr kelapa parut,diperas santan kentalnya tanpa air ya.(gunakan bantuan kain bersih untuk memerasnya,ambil sejumput" perasnya, supaya hasilnya banyak.
🔸15lbr daun jeruk,potong"halus spy lebih harum.
🔸2btg serai,potong"kecil. 🔸5lbr daun pandan,potong kecil".
🔸2ruas kunyit,dipotong"
Adonan biang:
============
▫100cc Air kelapa.
▫1sdm Tepung terigu segitiga.
▫1sdm gula pasir.
▫1sdm ragi instan.(Fermipan). CARA MEMBUAT:
==============
↔Masak santan kental,daun pandan,kunyit,daun jeruk,serai,masak dgn api kecil, sambil diaduk'terus ya, masak sampai kira"tinggal 400cc.angkat dan tunggu dingin dulu.
↔Buat adonan biangnya:
campur semua bahan adonan biang,aduk"sampai tercampur rata dan didiamkan selama 15menit.
↔setelah 15 menit.
Kuning telur dikocok lepas dengan whisk lalu +kan gula pasir,santan yg telah didinginkan, aduk"sampai rata dan gula larut,lalu disaring.
↔Tambahkan adonan biang, aduk"sampai rata lalu campurkan tepung kanji dan tepung ketan,aduk"sampai betul"tercampur rata dan tdk ada adaonan yg mengumpal ya (bila perlu saring kembali ).
↔Setelah tercampur rata, adonan di keprok "pakai whisk yg bentuk per/pakai tangan juga bisa, keprok selama 5menit/lebih.(gunanya untuk membantu terbentuknya sarangnya nanti.)
↔Istirahatkan adonan selama 3,5jam.
↔setelah 3.5jam, Panaskan oven dgn suhu 160°c  dengan api bawah, dan olesi loyang uk18:18×7cm dgn minyak ,lalu panaskan dlm oven dulu.setelah loyangnya panas,baru aduk"adonan sampai benar"merata,(adonan tdk ada lagi yg mengendap didasar baskom ya..) baru tuang adonan kedalam loyang dan oven sampai matang

Brownies 
Bahan :
175 gr dark chocolate
100 gr butter
50 ml minyak 
2 butir telur
210 gr gula
125 gr terigu
25 gr coklat bubuk red african

Cara membuat :

Campur coklat yg sudah dipotong2 dengan butter dan minyak leleh kan dengan api keci (tdk perlu di tim)
Kocok telur dengan gula menggunakan whisk hingga gula larut.
Ayak terigu dan coklat bubuk masukan kedalam kocokan telur aduk bergantian dengan coklat cair sampai adonan habis.
Tuangvkedalam loyang 20 x20
Panggang dengan suhu 150 , kurang lebih 45 menit ( tes tusuk hingga tdk ada yg menempel )

via Audrey Hanggarani

Resep ayam kaepci ala ala gw yak 

Bawang putih garam lada dihaluskan lumuri ke ayam diamkan,kasih batu es jg boleh biar darahnya pd beku dan taro dlm kulkas (bisa freezer bisa chiler)

Utk tepung ayamnya 
Tepung terigu cakra ditambah tepung siap saji merk diskon (merk apa aja tergantung yg lagi diskon😂🤣🤣) perbandingan 1:1
Ditambah lada dan garam (ukuran/banyaknya kira2) kalau mau yg pedas bisa tambahkan cabe bubuk

Siapkan 2 wadah 1 utk tepung basah dan utk tepung kering

Tepung basah:
Tambahkan telur (bisa diskip kalau bikin dikit) bisa 1 telur utuh bisa jg putih telur (ku pakai putih telur aja)
Masukkan dalam wadah dan ambil adonan tepung tadi (kira2) terus tambahkan air es ,jangan terlalu encer jgn terlalu kental jg (pake ilmu kira2),adonan tepung basahnya dikit aja,banyak tepung keringnya 

Wadah ke2 utk tepung kering

Cara membuatnya:
Keluarkan ayam dr kulkas biarkan di suhu ruang setelah tidak dingin balurkan ayam ke tepung kering,lanjut ke tepung basah dan balurkan lagi ke tepung kering,diaduk2 dg agak dicubit2 manja sampai nampak keriting langsung masukkan ke dlm wajan yg sudah panas dg minyak banyak dg api kecil 
Lakukan sampai ayam habis...

Note: sebisa mungkin setelah ditepungin segera digoreng biar keriting,kalau kelamaan bisa bantut ilang keritingnya

🍫 Bahan :

* 4 butir telur suhu ruang
* 6 sdm SKM coklat (susu pekat manis coklat)
* 85 grm terigu 🔼 / 5 sdm full tinggi (tepung gandum)
* 150 grm gula pasir / 13 sdm full
* 2 sdm full tinggi coklat bubuk(serbuk koko)
* 120 blueband cake n cookie (marjerin)
* 100 grm dark coklat
* 1 sdt baking powder
* 1 bks vanili(vanila)
* 1/2 sdm SP / 1 sdt
* Meises secukupnya (ga pake juga ga apa)

Carbut :

- didihkan air, lelehkan coklat dan blueband,sisihkan
- ayak terigu,coklat bubuk dan baking powder,sisihkan (ini namanya "campuran terigu)
- wadah lain, mixer telur,gula pasir,vanili dan SP, mixer dng kecepatan tinggi slama 10 menit
- kecilkan mixer di kecepatan paling rendah, masukkan campuran terigu secara bertahap, lalu mixer slama 1 menit
- matikan mixer, tuang lelehan coklat secara bertahap, aduk pake spatula
- ambil 5 sdm adonan, simpan dimangkok,beri 6 sdm SKM coklat dan meises,aduk, sisihkan

- ambil 2 mangkok besar, bagi adonan brownies menjadi 2 bagian,gunakan sendok makan spy rata
- olesi sluruh permukaan loyang (20x10x7), dng margarine lalu beri kertas roti dasarnya lalu olesi lagi
- tuang adonan mangkok pertama brownies,hentakkan lalu kukus slama 10 menit - stelah 10 menit, tuang adonan tengah yg 5 sdm tadi,, kukus lagi 10 menit
- stelah itu tuang adonan mangkok kedua brownies, kukus slama 25 menit

- angkat, lepas dari loyang,dinginkan lalu potong potong...
" Let's get cooking"

Kredit Resep ada di beranda Facebook

_Seri : Aqidah, manhaj_

🌸 *AQIDAH DAN MANHAJ* 🌸

(KAIDAH KESEPULUH)

👤 Ustadz Abu Yahya Badrussalam, Lc.

___________________

🔟 *KAIDAH YANG KESEPULUH*

Mereka meyakini bahwa al-jam’ah adalah pokok dari pokok-pokok agama.

Yang di maksud dengan aljama’ah yaitu bersatu padu di atas kebenaran.

Allah Ta’ala berfirman [QS Ali Imran : 103]

‎وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ اللَّهِ جَمِيعًا وَلَا تَفَرَّقُوا ۚ

“Hendaklah kalian berpegang semua kalian kepada tali Allah dan jangan bercerai-berai.“

Disini Allah menyuruh kita berpegang kepada tali Allah yaitu Alqur’an dan Hadits.
Dan melarang kita bercerai-berai, artinya orang yang tidak berpegang pada Alqur’an dan Hadits pasti bercerai-berai.

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda :

‎إنَّ اللهَ يَرْضَى لَكُمْ ثَلَاثًا وَيَكْرَهُ لَكُمْ ثَلَاثًا

“Sesungguhnya Allah mencintai untuk kalian tiga dan membenci untuk kalian tiga.”

*Adapun yang Allah ridhoi ada 3 :*

🔸Kamu beribadah kepada Allah saja dan tidak mempersekutukan Allah sedikitpun juga.

🔸Dan hendaklah kamu berpegang kepada tali Allah semuanya dan jangan bercerai-berai.

🔸Dan agar kamu menasehati para Ulil Amri (orang-orang yang Allah berikan kepada mereka kepemimpinan).

Berkata Imam Syafi’i:

"Jika kamu berkata, apa makna perintah Nabi untuk berpegang kepada jama’ah?

Aku berkata, tidak ada makna kecuali satu.
Lalu jika kamu berkata, bagaimana tidak mempunyai makna kecuali satu?
Aku berkata, apabila jama’ah mereka bercerai-berai di negeri-negeri, tidak ada yang mampu untuk mempersatukan badan-badan mereka yang bercerai-berai tersebut.

Dan apabila mereka mendapatkan badan-badan telah berkumpul dengan kaum muslimin.
Demikian pula para kafirin, orang-orang yang bertaqwa dan orang yang hujar.

Kalau hanya sebatas berkumpulnya badan saja, kalau begitu buat apa kita di suruh berpegang pada aljama’ah, kecuali jama’ah yang harus di ta’ati, yaitu Rasulullah dan para sahabatnya."

Abu Syamah berkata:

“Yang di maksud dengan berpegang kepada aljama’ah adalah berpegang kepada kebenaran, walupun yang berpegang sedikit dan yang menyelisihi itu banyak. Karena kebenaran itulah yang di pegang oleh jama’ah yang pertama dari zaman Nabi shallallahu ‘alaihi wassalam dan para sahabatnya.“

Kita tidak melihat kepada banyaknya orang yang memegang ke bathilan setelah mereka.

Kemudian Syaikh berkata:
*Ada 3 PERKARA* yang mempersatukan manusia diatas jama’ah yang haq :

🔸 *Yang PERTAMA*

Tauhid, yaitu aqidah yang shohihah.
Karena apabila aqidah berbeda-beda, tidak mungkin mereka akan bersatu-padu.
Sebab persatuan badan tidak ada maknanya. Sebagaimana di katakan Imam Syafi’i tadi.

🔸 *Yang ke DUA*

Yaitu rujukan yang menjadi rujukan harus satu juga, yaitu Alqur’an dan Sunnah Nabi _shallallahu ‘alaihi wassalam_
*Adapun kemudian merujuk masing-masing mazhab, masing-masing manhaj, maka ini tidak akan pernah mempersatukan.*

🔸 *Yang ke TIGA*

Yaitu adanya ke ta’atan kepada pemimpin yang satu, yaitu Ulil Amri yang di ta’ati.

Makanya Rasulullah shallahu ‘alaihi wassalam bersabda:

‎وَأَنْ تَنَاصَحُوا مَنْ وَلَّاهُ اللَّهُ أَمْرَكُمْ

“Untuk kamu memberikan NASIHAT kepada pemimpin kalian.”

Maksud NASIHAT di sini, yaitu MENTA’ATI MEREKA, sabar menghadapi kedholiman mereka.
Menta’ati tentunya DALAM KETA’ATAN BUKAN KEMAKSIATAN.

Nah inilah 3 perkara yang menjadikan kaum muslimin bersatu padu diatas kebenaran aljama’ah

Wallahu a’lam🌴

➖➖➖

▪Kiriman dari member Bahir Community, semoga Allah membalas kebaikannya.

🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

Reposted by :

💝 Grup WA "Bahir Community"
💝 IG : @bahir_id

✔ Meluruskan Aqidah,  Menghidupkan Sunnah ^^

📲 Join Grup : 083854577370 (ADMIN)

*KHUSUS AKHWAT*

⇨ Bergabunglah dan saling taawun dalam dakwah

📣 Share Yuk ^^

“Barangsiapa yang menunjuki kepada kebaikan maka dia akan mendapatkan pahala seperti pahala orang yang mengerjakannya” (HR. Muslim no. 1893).

🌷 Barokallahufikunna

🌾 [ *Keutamaan Menuntut Ilmu* ]

📝Faidah Ringkas
👤Ustadz Dr. Abdullah Roy, Lc.MA
🏢De Halal Mart Lt.2, Jl. Kaliurang km 9
Sleman, Yogyakarta

_Bismillah, alhamdulillah washalatu wasallamu'ala Rasulillah_

1. Mengetahui keutamaan menuntut ilmu sangat penting bagi :
a. Siapa saja yang sudah lama ngaji, dalam rangka untuk mengingat kembali (muroja'ah)
b. Siapa saja yang baru/akan ngaji, agar termotivasi untuk belajar

2. Peringatan akan bermanfaat bagi orang2 yang beriman, sehingga istiqomah di atas ketaatan kepada Allah Ta'ala...

3. Sesungguhnya orang yang takut kepada Allah adalah Ulama yakni orang yang memiliki ilmu serta takut yang sempurna berdasarkan ilmu..

4. Allah Subhanahu wa ta'ala menyuruh Nabi Nya meminta tambahan ilmu..

5. Hendaklah kalian bertanya kepada ulama apabila tidak mengetahui

6. Apakah sama orang yang tahu dengan orang yang tidak tahu, hewan terdidik memiliki harga berbeda dengan hewan tidak terdidik...

7. Allah Ta'ala akan mengangkat derajat orang2 berilmu yang beriman diantara kalian...

8. Rasulullah shallallahu’alaihi wa sallam bersabda, ....(i)

مَنْ يُرِدِ اللَّهُ بِهِ خَيْرًا يُفَقِّهْهُ فِي الدِّينِ

“Barangsiapa yang Allah kehendaki kebaikan baginya, maka Allah akan memahamkannya dengan agama.” [HR. Al-Bukhari dan Muslim dari Mu’awiyah radhiyallahu’anhu]

✅ Kebaikan berupa ilmu agama bukan berupa jabatan, harta, kekuasaan. Orang yang tidak Allah Kehendaki kebaikan maka Allah tidak pahamkan agama baginya jika ada yang demikian maka segera Bertobat...

9. Terputus amal jika telah meninggal dunia :
a. Shodaqoh Jariyah
b. Ilmu yang dimanfaatkan
c. Anak sholeh yang mendoakan orang tuanya

10. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda: (ii)

{ إِنَّ الدُّنْيَا مَلْعُونَةٌ مَلْعُونٌ مَا فِيهَا إِلَّا ذِكْرُ اللَّهِ وَمَا وَالَاهُ وَعَالِمٌ أَوْ مُتَعَلِّمٌ }

“Dunia itu terlaknat dan segala yang terkandung di dalamnya pun terlaknat, kecuali orang yang berdzikir kepada Allah, yang melakukan ketaatan kepada-Nya, seorang ‘alim atau penuntut ilmu syar’i.” (HR. Tirmidzi, Ibnu Majah. Dalam Shohihul Jami’, Syaikh Al Albani mengatakan hadits ini hasan)

11. Hadits dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu, ia berkata bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, (iii)

وَمَنْ سَلَكَ طَرِيقًا يَلْتَمِسُ فِيهِ عِلْمًا سَهَّلَ اللَّهُ لَهُ بِهِ طَرِيقًا إِلَى الْجَنَّةِ

"Siapa yang menempuh jalan untuk mencari ilmu, maka Allah akan mudahkan baginya jalan menuju surga.” (HR. Muslim, no. 2699)

Maksud jalan ada 2 yakni :
a. Secara Hakiki - jalan yang dilalui di dunia nyata
b. Secara Maknawi - metode/cara tidak harus menempuh perjalanan
Semisal : membaca, mendengar

Mempelajari Ilmu Agama dilakukan secara bertahap...

Dalam prakteknya :
a. Jihad memerlukan ilmu
b. Seluruh pintu2 kebaikan memerlukan ilmu..

12. Para Malaikat meletakkan sayap2nya (menaungi) kepada para penuntut ilmu karena Malaikat ridho kepada penuntut ilmu..

13. Allah memberikan karunia yang besar, seluruh Makhluk akan memohonkan ampun kepada seorang penuntut ilmu/alim...

14. Ahli ilmu dengan Ahli Ibadah, perbandingannya seperti bulan dengan seluruh bintang2 di langit...

Maksudnya adalah Cahaya Bulan untuk orang lain, sementara Cahaya Bintang hanya untuk dirinya sendiri..

15. Ikhlas Menuntut Ilmu
a. Menghilangkan Kebodohan pada diri sendiri
b. Menghilangkan kebodohan pada orang lain...
c. Menghidupkan ilmu
d. Menjadi contoh yang dapat mempengaruhi saudara2nya..

Wallahu a'lam

🖋Pecinta Sunnah - Jogja
🗓Sabtu, 20 Rabiul Tsani 1439 H/6 Januari 2018

📚Referensi :

i. Faidah Kajian Metode Menuntut Ilmu oleh Ustadz Sofyan Chalid Ruray di Mesjid Pogung Dalangan, 2016

ii. https://muslim.or.id/5635-ketahuilah-dunia-itu-terlaknat-2.html

iii. https://rumaysho.com/12363-menuntut-ilmu-jalan-paling-cepat-menuju-surga.html