ahan-bahan untuk membuat Peyek Udang adalah sebagai berikut:
Udang sebanyak 100 gram yang telah dibersihkanKemiri sejumlah 1 buahBawang putih sejumlah 5 siungKunyit dengan panjang 1 cmKetumbar sebanyak 1 sendok tehGaram secukupnyaBubuk penyedap rasa secukupnyaTelur sejumlah 1 butirTepung beras sebanyak 200 gramAir sebanyak 100 mlSantan sebanyak 20 mlDaun jeruk sejumlah 2 lembarMinyak goreng secukupnya
Cara Membuat Peyek Udang dapat Anda simak pada uraian di bawah ini:
Buat bumbu halus dari campuran kemiri, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, dan bubuk penyedap rasa.Pindahkan bumbu halus tersebut ke sebuah wadah. Kemudian campur dengan bahan lain seperti telur, tepung beras, dan juga air. Aduk hingga rata.Iris-iris daun jeruk, kemudian masukkan ke dalam adonan peyek beserta santan. Aduk kembali.Masukkan udang, lalu aduk kembali hingga rata dan siap digoreng.Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang. Tuang adonan Peyek Udang dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar