bakso resep bakso

Bakso bakso baksooo......... 😀😀 bakso anti gagal.....😉😉😉😉

Resep.....
Bahan :
* 1/2 ayam fillet
* 1/2 daging sapi
Bahan cemplung :
* 1 putih telur ayam
* 1/2 sdm garam
* 1 sdm merica bubuk
* 8 siung bawang putih/ 1 sdm bubuk b.putih
* 1 sdm bawang merah goreng
* 1/2 soda kue/ baking powder
* 1 bks agar agar plain (spy kenyal)
* 1 bks royco sapi
Bahan tepung :
* 120 gram tepung tapioka (kurang lebih)
Cara Buat :
- Rebus air dipanci biarkan mendidih,matikan api
- potong kecil kecil ayam dan daging lalu blender sedikit sedikit (gunakan es batu saat blender ) kondisi daging hrs dingin terus
- setelah semua daging dan ayam diblender,pindahkan ke wadah, beri es batu secukupnya lalu masukkan bahan cemplung, aduk rata/uleni sampai kalis.
- masukkan tepung tapioka sedikit sedikit sambil di aduk/diuleni pake tangan hingga kalis
- bentuk adonan seperti di video lalu masukkan ke air mendidih (sendoknya dibasahi dulu), kalo sdh mengambang, angkat....😉😉😉
" Let's get cooking"

Bisa juga buat Bakso beranak,bakso atom dsbnya...yg lg ngetrend sekarang....😄😄