Es gabus pelangi
Bahan :
Tepung hunkwe 140 gr (2 bungkus)
Gula pasir 200 gr
Santan 800 ml dari 1/2 butir kelapa
Garam halus sejumput
Pewarna makanan merk koepoe2 secukupnya warna pink kuning hijau biru ungu
Tepung hunkwe 140 gr (2 bungkus)
Gula pasir 200 gr
Santan 800 ml dari 1/2 butir kelapa
Garam halus sejumput
Pewarna makanan merk koepoe2 secukupnya warna pink kuning hijau biru ungu
Cara membuat :
Campurkan tepung,gula,santan dan garam,aduk hingga rata,bagi menjadi 5 adonan sama banyak,lalu masak adonan pertama yg berwarna pink hingga meletup dan kental sambil diaduk2 (jangan sampai adonan terlalu kering,kira2 hingga adonan bisa dituang),lalu tuang di loyang ukuran 10cmx22cmx4cm yang sudah dialasi plastik,tunggu agak dingin,kira2 kalau diatasnya dituang adonan maka adonan tidak akan tercampur,lalu masak kembali adonan yg berwarna kuning,ulangi hingga adonan habis,setelah itu biarkan hingga adonan dingin,lalu potong2 (saya potong menjadi 24 pcs),lalu bungkus dengan plastik es,masukkan kedalam freezer hingga beku,sajikan.
Campurkan tepung,gula,santan dan garam,aduk hingga rata,bagi menjadi 5 adonan sama banyak,lalu masak adonan pertama yg berwarna pink hingga meletup dan kental sambil diaduk2 (jangan sampai adonan terlalu kering,kira2 hingga adonan bisa dituang),lalu tuang di loyang ukuran 10cmx22cmx4cm yang sudah dialasi plastik,tunggu agak dingin,kira2 kalau diatasnya dituang adonan maka adonan tidak akan tercampur,lalu masak kembali adonan yg berwarna kuning,ulangi hingga adonan habis,setelah itu biarkan hingga adonan dingin,lalu potong2 (saya potong menjadi 24 pcs),lalu bungkus dengan plastik es,masukkan kedalam freezer hingga beku,sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar